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Abbiamo 4 camere e 8 suites arredate con gusto e sobrietà in regime di 4 stelle; sono infatti corredate di tv, frigobar, cassaforte, aria condizionata e doccia idromassaggio. La sala, il bar e tutte le suites sono accessibili dal giardino e non presentano barriere architettoniche; una di esse ha il bagno a norma per diversamente abili. Lo stile che caratterizza l’albergo è quello di una grande casa, arredata in maniera confortevole ed accogliente, dove l’ospite si sente accudito e coccolato. I pasti vengono serviti nella sala su cui si affaccia la cucina a vista, pensata e realizzata per offrire agli ospiti l’opportunità di conoscere ed apprezzare compiutamente la qualità degli alimenti utilizzati e delle pietanze proposte; lo chef Nicola, giovane e creativo, utilizza solo materie prime fresche, stagionali e di altissima qualità.Il nostro country hotel in questi anni si è progressivamente affermato soprattutto sul mercato estero per la “qualità” dei servizi offerti. Tedeschi, Danesi, Inglesi e Giapponesi sono tra i frequentatori abituali della struttura soprattutto nei mesi da noi tradizionalmente considerati di bassa stagione.Il Dominariu de Mandra Edera è immerso in un parco di querce secolari ed è circondato da prati e paddock con cavalli in libertà.La mia famiglia alleva con passione, ad Abbasanta, cavalli di qualità da 5 generazioni. La tenuta di Mandra Edera, acquistata dal bisnonno Antonio Sebastiano ai primi del ‘900 e da sempre destinata al pascolo dei soggetti migliori, è diventata, sotto la mia guida, un allevamento di prim’ ordine e una struttura ricettiva unica nel suo genere. I cavalli infatti, selezionati con attenzione a livello genetico, hanno dato negli ultimi anni, grazie anche all’apporto indispensabile del Maresciallo Dino Costantini -pluridecorato campione olimpico di equitazione, il quale già da tempo collabora con me nella preparazione atletica dei migliori soggetti prodotti- interessanti e promettenti risultati sportivi sia in Italia che all’estero. Insegniamo a tutti, anche bambini o inesperti, a montare a cavallo facilmente. Siamo stati inseriti nella selezione “Stanze Italiane” del T.C.I. 2005 , 2006, 2007 e 2008.Possiamo offrire diverse possibilità di escursioni a piedi, a cavallo, in fuoristrada, in Mountain Bike; visite guidate alle cantine di produzione della Vernaccia; campo da golf di Is arenas a 45 km dall’azienda; forniamo occasioni ed incontri per approfondire le conoscenze su tradizioni popolari e la cultura sarda. Feste tradizionali in diversi periodi dell’anno, Carnevale equestre, Week-end tematici, piccola biblioteca.Forniamo inoltre servizi di massaggio estetico, manicure, pedicure presso la nostra piscina invernale ed estiva.
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