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Das neu errichtete Hotel Fenicottero Rosa befindet sich 15 Autominuten von Olbia und 10 Autominuten von San Teodoro entfernt und liegt von typischer Macchiavegetation umgeben, eingebettet in eine blühende Gartenanlage mit herrlichem Swimmingpool. Die ganzjährig geöffnete Anlage befindet sich in ruhiger Lage, ab von den frenetischen Rhythmen der Stadt - ideal für einen entspannenden Urlaub.Das Hotel liegt 500 Meter vom Porto Taverna Strand entfernt, der über einen guten Strandservice verfügt (Verleih von Sonnenschirme, Liegen, Tret- und Schlauchbooten) und mit seinem herrlich weißen Sand, den bezaubernden Farben seines klaren Wassers und seinem herrlichen Blick auf die Inseln Tavolara und Molara in der Umgebung und gar ganz Sardinien zu den schönsten zählt. Nur wenige Kilometer entfernt liegen weitere herrliche Strände wie Cala Coda Cavallo, Tahiti, Brandinchi, l’Impostu, la Cinta Richtung Süden; Richtung Norden die Strände Costa Corallina, Porto Istana, Capo Ceraso, Li Cuncheddi, Le Saline.Die großzügig zugeschnittenen Zimmer liegen auf zwei Geschosse verteilt und sind in elegant sardischem Stil eingerichtet.Sie verfügen alle über eine Terrasse, Klimaanlage, Heizung, Telefon, Satellitenfernsehen, Föhn und Minibar.Das Hotel besitzt einen hübschen Saal mit panoramischer Aussicht für das Frühstücksbuffet und ein in sardischem Stil eingerichtetes, unabhängiges Restaurant (03/05/08 - 27/09/08) mit hübscher, holzüberdachter Terrasse, einem Holzofen und einem Grill.Ein Besuch im von den Besitzern persönlich geführtem Restaurant des Hotels Fenicottero Rosa ist unbedingt zu empfehlen, um echt sardische Küche kennen zu lernen. Unser Küchenchef liebt es, alte Rezepte seines Landes neu aufzulegen und mit sardischen Aromen Neues zu kreieren, daneben fehlen aber nicht Meeresfrüchte-Risotto, Spaghetti mit Fischrogen und Inselgerichte ganz traditioneller Art. Er fand daher bereits im Gastronomieführer „Buon Appetito“ positive Erwähnung.
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